
2018³â ±¹³» »ý¼ö¾÷°è¿¡¼ óÀ½À¸·Î ¹Ì°¢»ó ÃÖ°í µî±ÞÀ» ¾òÀº Á¦ÁÖ»ï´Ù¼ö´Â 2020³â ¡®Å©¸®½ºÅÐ Å×À̽ºÆ® ¾î¿öµå(Crystal Taste Award)¡¯¸¦ ¼ö»óÇѵ¥ ÀÌ¾î ¿ÃÇØ±îÁö 5³â ¿¬¼Ó ÃÖ°í µî±ÞÀ» °Å¸ÓÁã¸ç ¹Ì½Ä Àü¹®°¡µé·ÎºÎÅÍ ¿ì¼öÇÑ ¹°¸ÀÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
±¹Á¦½ÄÀ½·áǰÆò¿ø(ITI, International Taste Institute)Àº 2005³â º§±â¿¡ ºê·ò¼¿¿¡ ¼³¸³µÈ ±Û·Î¹ú ½ÄÀ½·á ¹Ì°¢ Æò°¡ ±â°üÀ¸·Î, À¯·´ 15°³±¹¿¡¼ ¼±¹ßµÈ 200¸í ÀÌ»óÀÇ ¹Ì°¢ Àü¹®°¡µéÀÌ Âü¿©ÇØ ¾ö°ÝÇÑ ½É»ç¸¦ ÅëÇØ ÁøÇàµÈ´Ù. Á¦ÁÖ»ï´Ù¼ö´Â ¸À°ú Çâ, Á¶Á÷°¨ µî ¸ðµç ºÐ¾ß¿¡¼ ¿ì¼öÇÑ Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Æ Á¾ÇÕÁ¡¼ö 90% ÀÌ»óÀ» ȹµæÇϸç 3½ºÅ¸·Î ¼±Á¤µÆ´Ù.
Á¦ÁÖ»ï´Ù¼ö¸¦ »ý»ê, ÆÇ¸ÅÇÏ´Â Á¦ÁÖ°³¹ß°ø»ç¿¡ µû¸£¸é Á¦ÁÖ»ï´Ù¼ö´Â ÇѶó»ê ±¹¸³°ø¿ø ³» ÇØ¹ß 1450m ³ôÀÌ¿¡ ½º¸çµç °¼ö°¡ õ¿¬ ÇÊÅÍÀÎ È»ê¼ÛÀÌÃþ¿¡ ÀÇÇØ 18³â µ¿¾È °É·¯Áø °áÁ¤Ã¼´Ù. ±¹³» ¸Ô´Â»ù¹° Á¦Ç° Áß À¯ÀÏÇÏ°Ô ±¹³» ´ÜÀÏ ¼ö¿øÁö¿¡¼ »ý»êµÇ°í ÀÖ¾î ¾î´À Áö¿ª¿¡¼ ¸¶½Ã´õ¶óµµ µ¿ÀÏÇÑ Ç°Áú°ú ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
µ¿½Ã¿¡ Á¦ÁÖ°³¹ß°ø»ç´Â Á¦ÁÖ»ï´Ù¼öÀÇ ÁÁÀº ¹°¸ÀÀ» °í°´¿¡°Ô º¯ÇÔ¾øÀÌ Àü´ÞÇϱâ À§ÇØ ¾ö°ÝÇÏ°Ô Ç°ÁúÀ» °ü¸®Çϰí ÀÖ´Ù. ¾÷°è ÃÖÃÊ·Î ±¹°¡ °øÀÎ ¸Ô´Â¹° ¼öÁú°Ë»ç±â°ü¿¡ ÁöÁ¤µÇ¸ç ǰÁú ½Å·Úµµ¸¦ ³ô¿´°í, ¹Ì±¹ ±¹°¡À§»ý¾ÈÀü±¹(NSF), Àεµ³×½Ã¾Æ ÇÒ¶ö µî ±Û·Î¹ú ±â°üÀ» ÅëÇÑ Ç°Áú ÀÎÁõµµ Áö¼Ó À¯ÁöÇØ ³ª°¡°í ÀÖ´Ù.
Á¦ÁÖ°³¹ß°ø»ç ±èÁ¤ÇÐ »çÀåÀº ¡°Àü ¼¼°è¿¡¼ ¸ðÀÎ ¿ì¼öÇÑ Á¦Ç°°ú °æÀïÇÏ´Â ¹«´ë¿¡¼ ÁÁÀº ¼º°ú¸¦ °ÅµÐ °Í°ú ÀÌ·Î ÀÎÇØ ±¹³» »ý¼ö ¾÷°èÀÇ À§»óÀ» ³ôÀ̴µ¥ ±â¿©ÇÑ °Í °°¾Æ ±â»Ú´Ù¡±¶ó¸é¼, ¡°24³â°£ ÀÏÁ¤ÇÑ ¹° ¸ÀÀ¸·Î °í°´¿¡°Ô ½Å·Ú¿Í »ç¶ûÀ» ¹ÞÀº ¸¸Å ¾ÕÀ¸·Îµµ ÃÖ°íÀÇ Ç°ÁúÀ» ¾à¼Óµå¸°´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, Á¦ÁÖ»ï´Ù¼ö´Â ¿ÃÇØ¸¦ ¡®Ç°Áú¹®È Á¤ÂøÀÇ ÇØ¡¯·Î »ï°í, ǰÁú ½½·Î°Ç ¡®¾ÈÀüÇÑ ¹°! ¸ÀÀÖ´Â ¹°! ÃÖ°íÀÇ Ç°Áú¡¯À» ³»¼¼¿ö ÀÓÁ÷¿ø ¸ðµÎ°¡ ǰÁú¹®È¸¦ âÃâÇϰí ÀÖ´Ù. ¶Ç, ºê·£µå ¸ðµ¨ ¾ÆÀÌÀ¯¿Í ÇÔ²²ÇÑ ±¤°íÄ·ÆäÀÎÀ» ÅëÇØ¼µµ Á¦ÁÖ»ï´Ù¼ö°¡ Áö´Ñ ǰÁúÀû ¾ÈÁ¤°¨À» Àü´ÞÇϰí, ´õ ¸¹Àº ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ¡®ÁÁÀº ¹°¡¯ÀÇ °¡Ä¡¸¦ ¾Ë¸®°í ÀÖ´Ù.
