[제주도민신문 = 임윤진 기자] 제주시는 기온·습도가 높은 여름철을 맞아 식중독 등 축산물 안전사고를 사전에 예방하기 위해 하절기 축산물 위생점검 및 수거검사를 강화한다.

이번 위생점검 및 수거검사는 축산물을 취급하는 식육포장처리업, 판매업 등을 대상으로 진행한다. 중점 점검 사항은 ▲축산물·유제품 등 보존 및 유통기준 준수 ▲위생적 취급과 유통기한이 경과된 원료·축산물의 판매·사용 여부 등이다.

특히 여름철 위해 우려가 높고, 다소비되는 식육가공품, 유가공품, 식육·포장육 등을 무작위 수거해 황색포도상구균, 살모넬라 등 인체에 식중독을 야기하는 병원성미생물 및 이화학 검사를 실시한다. 해당 검사는 동물위생시험소에 의뢰해 추진할 계획이다.

이와 병행해 실제 영업을 하지 않음에도 폐업 및 휴업 신고를 누락했거나, 사업장 이전 등 변경 신고를 하지 않은 사업장들의 현행화를 통해 축산물 관련 사업장 관리도 강화해 나갈 계획이다.

한편, 제주시 관계자는 “안전하고 위생적인 축산물이 공급될 수 있도록 관련 사고의 사전 예방에 최선을 다할 방침”이라며 “타 시·도산 돼지고기가 제주산으로 둔갑 판매되지 않게 원산지 표시 위반업체 색출에도 만전을 기하겠다”고 말했다.