Á¦ÁÖ½Ã, ½ÄǰÁ¦Á¶°¡°ø¾÷ HACCP ÄÁ¼³ÆÃºñ Áö¿ø
¾÷¼Ò´ç ÃÖ´ë 3¹é¸¸ ¿ø, 5°³¼Ò Áö¿ø
¿ÀÁØÇõ ±âÀÚÀÔ·Â : 2021. 02. 21(ÀÏ) 08:02
°¡°¡
Á¦ÁÖ½Ãû»ç
[Á¦ÁÖµµ¹Î½Å¹® = ¿ÀÁØÇõ ±âÀÚ] Á¦Áֽÿ¡¼­´Â ½ÄǰÁ¦Á¶°¡°ø¾÷¼ÒÀÇ À§»ý¼öÁØ Çâ»ó°ú HACCP(½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ) Àǹ«Àû¿ë ´ë»ó ¿µ¼¼ ½ÄǰÁ¦Á¶°¡°ø¾÷¼ÒÀÇ ÀçÁ¤ ºÎ´ãÀ» ÁÙ¿© ÁÖ±â À§ÇØ ¡®½Äǰ HACCP ÄÁ¼³ÆÃºñ¡¯¸¦ ¾÷¼Ò´ç ÃÖ´ë 3¹é¸¸ ¿ø±îÁö 5°³¼Ò¿¡ Áö¿øÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.  ÀÌ¿¡ °ü³» ½ÄǰÁ¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò 413°³¼Ò Áß HACCP Àǹ«Àû¿ë ´ë»ó±â°£ÀÌ 1³â À¯¿¹µÈ ǰ¸ñ(°úÀÚ(ĵµð)·ù, »§(¶±)·ù, À½·á·ù, ÃÊÄݸ´·ù, ±¹¼ö·ù, Áï¼®¼·Ãë½Äǰ, Ư¼ö¿ëµµ½Äǰ)À» »ý»êÇÏ´Â 75°³¼Ò ³»¿¡¼­ ÃÖÁ¾ 5°³¼Ò¸¦ ¼±Á¤ÇÏ¿© Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.  ½Åû±â°£Àº 1Â÷·Î 3¿ù 12ÀϱîÁöÀ̸ç, ½Åû¾÷¼Ò ¹Ì´Þ ½Ã 2Â÷·Î 1~2ÁÖ ¿¬ÀåÇÏ¿© ½Åû¹ÞÀ» ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ½Åû¹æ¹ýÀº ÄÁ¼³ÆÃºñ Áö¿ø ½Åû¼­, ½ÄǰHACCPÄÁ¼³ÆÃ °è¾à¼­ µîÀ» ÷ºÎÇÏ¿© Á¦Áֽà À§»ý°ü¸®°ú·Î ¹æ¹® ¶Ç´Â ¿ìÆíÀ¸·Î Á¢¼öÇÏ¸é µÈ´Ù.  Áö¿ø»ç¾÷ÀÚ ¼±Á¤ ±âÁØÀº Àü³âµµ ¸ÅÃâ¾×°ú ¿µ¾÷±â°£À» ½É»çÇÏ¿© ¿µ¼¼»ç¾÷ÀÚ¿Í Àå±â¿µ¾÷ÀÚ¸¦ ¿ì¼± Áö¿øÇÑ´Ù.  Á¦Áֽà À§»ý°ü¸®°úÀåÀº ¡°¿µ¼¼ ½ÄǰÁ¦Á¶°¡°ø¾÷üµéÀÇ À§»ý¼öÁØ Çâ»óÀ» À§ÇØ ÇØ½ç(HACCP) ÀÎÁõ¾÷¼Ò È®´ë ¹× ±â¼úÁöµµ µîÀÇ ÇàÁ¤Áö¿øÀ» Àû±Ø ÃßÁøÇÏ´Â µî ¾ÈÀüÇÑ ½Äǰ »ý»ê¡¤À¯Åë¿¡ ´õ¿í °ü½ÉÀ» ±â¿ïÀ̰ڴ١±°í ¹àÇû´Ù.  ÇÑÆí Á¦Áֽà °ü³» HACCPÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾÷¼Ò´Â ÇöÀç ¼ö»ê¹°°¡°øÇ°, À½·á·ù, ¹èÃß±èÄ¡, ¼ø´ë·ù µîÀ» »ý»êÇÏ´Â 103°³¼Ò°¡ ÀÖ´Ù.
ÁÖ¿ä±â»ç´õº¸±â

Àαⴺ½º

ÁÖ°£ ÇÖ´º½º

±â»ç ¸ñ·Ï

Á¦ÁÖµµ¹Î½Å¹® PC¹öÀü
°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû