
ǰÁú°Ë»ç´Â ¼±ÍÆ÷½Ã °¨±ÖÀ¯ÅëÁöµµ¿ä¿øÀÌ ½Åû °ú¿øÀ» ¹æ¹®ÇØ ÈÞ´ë¿ë ºñÆÄ±« ´çµµÃøÁ¤±â·Î ½Ç½ÃÇÑ´Ù. °Ë»ç »ùÇà 10°ú Áß 80% ÀÌ»óÀÌ ´çµµ 8.5ºê¸¯½º(¡ÆBrix) ÀÌ»óÀÏ °æ¿ì ǰÁú°Ë»ç¿¡ ÇÕ°ÝÇϸç, °á°ú´Â ÇöÀå¿¡¼ Áï½Ã Å뺸ÇÑ´Ù.
¼±ÍÆ÷½Ã´Â 9¿ù 10ÀϺÎÅÍ 30ÀϱîÁö µå·ÐÀ» Ȱ¿ëÇØ 10¿ù 1ÀÏ ÀÌÀü ±ØÁ¶»ý°¨±Ö ¼öÈ®¡¤ÃâÇÏ °ú¿øÀ» Á¶»çÇϰí ǰÁú°Ë»ç ÀÌÇà ¿©ºÎ¸¦ Á¡°ËÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ, ǰÁú°Ë»ç¿¡ ÇÕ°ÝÇÑ °ú¿øÀÌ¶óµµ »óǰǰÁú±âÁØ¿¡ ¹Ì´ÞÇÏ´Â °¨±ÖÀ» ÃâÇÏÇÒ °æ¿ì °úÅ·ᰡ ºÎ°úµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
±è¿¬Á¤ ¼±ÍÆ÷½Ã ³ó¼öÃà»ê°æÁ¦±¹ÀåÀº ¡°±ØÁ¶»ý°¨±ÖÀº º»°ÝÀûÀÎ °¨±Ö ÃâÇÏÀÇ ½ÃÀÛÀÎ ¸¸Å Ãʱâ ǰÁú°ü¸®°¡ Áß¿äÇÏ´Ù¡±¶ó¸ç, ¡°ÃâÇÏ Àü öÀúÇÑ Ç°Áú°Ë»ç¿Í À¯Åë Áöµµ¡¤´Ü¼ÓÀ» ÅëÇØ »óǰ¿Ü°¨±Ö À¯ÅëÀ» Â÷´ÜÇÏ°í °íǰÁú °¨±ÖÀÌ ÃâÇ쵃 ¼ö ÀÖµµ·Ï °ü¸®¿¡ Èû¾²°Ú´Ù¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.
